コストコ生ハーブソーセジでポトフ風スープ

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Description

コストコの生ハーブソーセージをアレンジした簡単スープ

材料 (二人分)

生ハーブソーセージ
六本
中四分の1
中半分
小二個
パプリカピーマン
五センチ位
固形コンソメ
一個
塩、黒胡椒、ローリエ
適宜
粉チーズ、チリオイル
適宜

作り方

  1. 1

    水1Lに切ったジャガイモ、玉ねぎ、キャベツ、固形コンソメをいれて煮る。

  2. 2

    ジャガイモが柔らかくなったらパプリカピーマン、ハーブソーセージ、ローリエをいれて煮る。

  3. 3

    塩、黒胡椒で味を整える。食べる時にお好みで粉チーズまたはチリオイルをかけて頂きます。

コツ・ポイント

野菜はあるもので良いです。時短ではミックスベジタブル、ハーブソーセージはカットして、最後に溶き卵をいれても美味しい。
ライスをいれたら簡単リゾットになります。トマトケチャップを小量入れてもよい。

このレシピの生い立ち

コストコ生ハーブソーセージは大量なので冷凍保存してます。湯がく以外に色々な料理とコラボレーションしてます。
レシピID : 3699652 公開日 : 16/02/19 更新日 : 16/02/19

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