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春の全粒粉入り、よもぎパン

春の全粒粉入り、よもぎパンの画像

Description

よもぎの香り、春を感じます。

材料 （16個）

強力粉
250g
全粒粉
50g
砂糖
15g
塩
5g
バター
30g
牛乳
210cc
ドライイースト
5g
乾燥よもぎ(沸騰した水100ccの中によもぎをいれ、中火にかけペーストになるまで煮る)
15g

作り方

  1. 1

    材料をホームベーカリーにセットする。

  2. 2

    パン生地コースで。

  3. 3

    終了後、取り出し16分割

  4. 4

    綴じ目を下にして、固くしぼった濡れ布巾をかけて、10分ベンチタイム

  5. 5

    ガス抜きし、再び丸く成型。

  6. 6

    190℃で予熱したオーブンで13分焼き完成

コツ・ポイント

特にないです。

このレシピの生い立ち

よもぎが大好きです。よもぎの香りがたっぷりなパンが食べたくて（笑）
レシピID : 3701359 公開日 : 16/04/10 更新日 : 16/04/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年8月14日
初れぽ
写真
ryoko5
乾燥よもぎ粉で美味しく焼けました！また焼きますね〜♪

ふわふわで美味しそうですね〜。つくれぽありがとう！

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( )
ゆだとも
春の全粒粉入り、よもぎパン
by ゆだとも