野菜たっぷり明太パスタ
喜健の母ちゃん
作り方
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1
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タマネギをスライスして、水菜を食べやすい大きさに切っておく。
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2
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ボウルに皮から出した明太子とマヨネーズと白だしを混ぜておく。
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3
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スパゲッティを表示時間の通りに茹でる。1分前にタマネギを入れる。
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4
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茹で上がったスパゲッティとタマネギをボウルに入れて、水菜も入れて混ぜる。
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5
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お皿にもってのりと胡麻をちらして、出来上がり。
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コツ・ポイント
タマネギは、薄くスライスするので、さっと火を通すだけで苦味も気にならなくなります。お好みでマヨネーズや明太子の量を調整されたらいいかと思います。
このレシピの生い立ち
明太パスタを食べたかったけど、明太子が少ししかなくて、冷蔵庫の中にあった野菜でかさ増ししようと思って。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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