鶏手羽唐揚げ和風ピリ辛オーロラソース

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Description

手羽肉なのにジューシで冷めてもパサパサにならない~❗

材料 (5人分)

3枚(600g~900g)
砂糖
大さじ2
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ2
ケチップ
大さじ6
マヨネーズ
大さじ6
一味
3~5振り
100g~200g

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大、少し大きめに切って砂糖で揉んで10分おいて
    しょうが、醤油で下味を付ける

  2. 2

    ①をしてる間にケチップ、マヨネーズ、めんつゆを混ぜあませておく

  3. 3

    ①に片栗粉をまぶして油を180℃に熱して揚げて行く

  4. 4

    唐揚げをオーロラソースに入れて全体につけて皿に盛り付ける

コツ・ポイント

一味で辛さ調整出来ます~❗
めんつゆで酸味が和らいではうまい

このレシピの生い立ち

オーロラソースを和風風にしたかったので~
レシピID : 3701494 公開日 : 16/02/20 更新日 : 16/02/20

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