キヌアとしらすのさっぱりサラダ
カオリミノーグ
作り方
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1
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キヌアと水をお鍋に入れ沸騰したら15分間弱火で炊く。炊き上がったら冷ましておく。
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2
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きゅうり、パプリカ、アボカドをサイの目切りする。(サイコロぐらいの大きさに切る)
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3
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全ての材料をボールに入れ味付けし混ぜ合わせて出来上がり。
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4
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塩気が足りない場合はパルメザンチーズを振っても良いし、酸っぱさが欲しい場合は白ワインビネガーを足しても良い。
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コツ・ポイント
しらすやアボカドを使っているのでレモン汁は必ず入れて下さい。
このレシピの生い立ち
キヌアにはまっていて、自分なりに主食に出来る様な栄養のあるレシピを考えたいと思い作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
カオリミノーグ
