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簡単☆野菜たっぷりドライカレー

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Description

カレーライスよりもあっさり食べやすいドライカレーです^ ^お肉を少なめにして、きのこを入れてます^ ^

材料 （2人分）

たまねぎ
1個
にんじん
1/4本
ピーマン
2個
きのこ（半パック）
50gくらい
豚ひき肉
50g
バター
大さじ1.5
水
200ml
（煮込む場合の追加）水
50〜100ml
カレールー
2個（2皿分）
コンソメ
1個
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    野菜を全てみじん切りにします。細かいみじん切りにすると、火が通りやすいです^ ^

  2. 2

    写真

    バターを熱して、豚ひき肉を炒めます。

  3. 3

    写真

    ひき肉に火が通ったら、野菜を入れて炒めます。

  4. 4

    写真

    野菜に火が通ったら、お水、コンソメ、カレールー、塩コショウを入れて、ルーが溶けたら完成です^ ^

  5. 5

    お水を50ml〜100ml追加で入れて少し煮込むと、野菜が柔らかくなって更に美味しくなりますよ^ ^

コツ・ポイント

きのこは、しめじ、エリンギ、マッシュルーム等お好みのきのこを使ってください^ ^

このレシピの生い立ち

簡単なカレーが食べたくて^ ^
レシピID : 3702067 公開日 : 16/02/20 更新日 : 16/02/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年10月26日
初れぽ
写真
yo_yo0720
美味しくて簡単！野菜嫌いの娘が食べてくれました！

食べてもらえて嬉しいです（≧∇≦）ありがとうございます♪

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まぴぽん＊
簡単☆野菜たっぷりドライカレー
by まぴぽん＊