超簡単♩美味しい★アサリの中華風酒蒸し★
lily7110
作り方
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1
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鍋に油を熱し、潰したにんにくを入れ、続いてアサリを入れてサッと混ぜた後、酒を入れたら、蓋をして蒸し煮にする。
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2
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蓋を開けて、貝の口が開いていたら、こしょうを振り、ごま油と青ネギの小口切りを入れて器に盛って完成★
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コツ・ポイント
にんにくを潰すのが面倒なので、私はにんにくチューブを使っています★
調理時間を更に短縮したい方は、にんにくチューブを使って下さいε-(´∀｀)
ジャリジャリを防ぐ為、暗い場所で塩水に貝を漬けて、砂吐きをしっかりさせてから調理して下さいね★
調理時間を更に短縮したい方は、にんにくチューブを使って下さいε-(´∀｀)
ジャリジャリを防ぐ為、暗い場所で塩水に貝を漬けて、砂吐きをしっかりさせてから調理して下さいね★
このレシピの生い立ち
昔からの我が家の酒蒸し♩♩
あと一品何か欲しい時に簡単に作れちゃいます(o^^o)
あと一品何か欲しい時に簡単に作れちゃいます(o^^o)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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