チーズとベーコンとシーフードのリゾット

深めのフライパンで、バターでニンニクの香りを出し、玉ねぎ、シーフードミックス、ベーコンを炒める。具材は何を入れてもいい。

洗ってないままのお米をいれて炒める。

お米が透き通ってきたら、コンソメを溶かしたお湯を1/3くらいずついれて、水分をとばす。

最後のコンソメ水を入れるあたりで、塩コショーなどで味をととのえ、チーズを入れる。煮詰まることを考えて、薄めかな？くらい。

お米がお好みの硬さになったら出来上がり。パセリやらブラックペッパーをかけて食べる。