冷凍りんごの作り方
ベフロティ西川剛史
作り方
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1
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皮ごと使うので、リンゴを丁寧に水で洗う。キッチンペーパーで水気をしっかり取る。
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2
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１６等分に串切りにする（芯はとっておく）。
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3
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一つ一つをラップでくるみ、保存袋に入れて冷凍する。
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4
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凍ったまま食べるとシャリシャリした冷たいスイーツになります。
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5
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シナモンをかけても美味しいです。
５分ほど室温で解凍すると、とろりとした食感になります。
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6
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★凍ったままスムージーにも使えるので、常備しておくと便利です。
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7
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★凍ったまま刻んで、ヨーグルトに混ぜるのもおススメ
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コツ・ポイント
リンゴは冷凍すると甘さが引立ち、とろりとした食感になり、コンポートのような味わいになります。
食べきれないリンゴは早めに冷凍しましょう。
食べきれないリンゴは早めに冷凍しましょう。
このレシピの生い立ち
リンゴの保存術を色々考えて作りました。
ベフロティ西川剛史
