#甘辛大根ステーキ
作り方
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1
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大根を暑さ2センチ格で
輪切りにして皮を桂剥きします。
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2
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皮をむいたらお湯で
透明になるまで茹でていきます。
(竹串などが簡単に突き刺されば
十分に茹でられています)
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3
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ゆでている間に、
醤油、みりん、砂糖、
生姜チューブを混ぜて
おきます。
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4
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大根をフライパンに移し
両面に焦げ目をつけていきます。
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5
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焦げ目がついたら③を
入れてよく絡めたら
完成です♡
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コツ・ポイント
大根をきちんと茹でることで
お箸も入りやすく味も染みこんで
食べやすくなります♡
お箸も入りやすく味も染みこんで
食べやすくなります♡
このレシピの生い立ち
余った大根で作りました。
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