大好き♥ホットケーキ
Description
表面はカリッと、中はもっちり(^ ^)厚みのあるホットケーキできました〜
熱々を召し上がれ♥
熱々を召し上がれ♥
如月さえもん
材料
作り方
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1
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卵をボウルに割り入れ、持ったりするまで泡立てます。
湯煎しながらやると、早いです。
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2
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牛乳にマーガリンを入れ、600wで30〜40秒程レンジでチンし、良く混ぜて溶かします。
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3
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②に酢を入れ、混ぜます。
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4
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泡立てた卵のボウルに、③を入れしっかり混ぜ合わせます。
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5
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ホットケーキミックスを加え、ヘラで混ぜます。粉っけが無くなるまで、混ぜる必要はありません。むしろ若干残す感じで(^ ^)
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6
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フライパンに油を熱したら、一度濡れ布巾の上にあて、放熱します。
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7
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オタマ1杯くらいを目安に、生地を落とし、プツプツしてくるまで、弱火で蓋をして焼きます。
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8
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ひっくり返したら、蓋をしないで焼きます。
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9
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好みのジャムやシロップをかけて完成(^ ^)
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コツ・ポイント
ホットケーキミックスは混ぜすぎない。
ちょっともったりした生地です。焼くときにダレず、ひっくり返すのも失敗しないよ〜。
ちょっともったりした生地です。焼くときにダレず、ひっくり返すのも失敗しないよ〜。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトを使いたかったけど、無かったので(^_^;)
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如月さえもん
