ブロッコリーの梅カッテージ
rasaraさん
作り方
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1
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ブロッコリーは小さめに切り、お好みの固さに茹でておきます。
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2
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梅干しは包丁で叩いてペースト状にし、大匙1ほど用意します。ボウルにマヨネーズ大匙2と梅干しをいれ混ぜます。
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3
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さらにカッテージチーズを加え、混ぜます。
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4
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ブロッコリーを加え、和えます。
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5
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完成です
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コツ・ポイント
ブロッコリーを茹でたら、必ずよく冷ましてください。冷めてから和えないと、ブロッコリーから水分が出てしまい、味がぼやけます。
このレシピの生い立ち
カッテージチーズに梅干しを加え、春らしい色あいの和え物を作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
rasaraさん
