ふわふわ♡はんぺんつくね
はぁとちゃん
作り方
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1
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青ネギを小口切りにする。
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2
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生姜をすりおろす。
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3
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ボウルに①・②とはんぺん・ひき肉・☆を入れて、手でよく練り混ぜる。
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4
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フライパンにサラダ油を熱して、直径3㎝くらいに丸めた③を焼く。
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5
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④に砂糖・みりん・醤油・酒を加えからめて完成！
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コツ・ポイント
好みかもしれませんが、私ははんぺんが気にならないように③ではんぺんを細かくなるまでよく練り混ぜました。
このレシピの生い立ち
節約レシピを考えてる中、鶏胸ひき肉がいつもの半額で買えたので このひき肉を使って何が作れるかなぁ？と考えて思いついたのがはんぺんつくねです。鶏胸ひき肉だけだと固くてパサついてしまうけど、はんぺんを加えることでふわふわに仕上げました。
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はぁとちゃん
