釜玉だし醤油うどん
Description
ゆでたて熱々うどんに、卵黄がとろりと絡む釜玉うどん♪うまみ濃厚なだし醤油のつゆが、味わいを引き立てます！
ミツカン
材料
（1人分）
作り方
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1
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今回は、ミツカン「まぜつゆ 釜玉うどんだし醤油」を使います。
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2
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うどんはゆでて器に盛り、「まぜつゆ 釜玉うどんだし醤油」をよくふって、上からかける。
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3
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卵黄、小口切りにした万能ねぎ、刻みのりをのせる。
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コツ・ポイント
うどんを入れる前に、お湯を入れるなどしてあらかじめ器も温めておくと、盛りつけたときに温度が下がらず、よりおいしくいただけます。卵黄は、お好みで全卵でを使ってもOK。トロッとした白身が加わって、味の変化が楽しめます♪
このレシピの生い立ち
うどん、卵、醤油のシンプルな組み合わせで作る、熱々がおいしい釜玉うどんです！うまみの濃いだし醤油が、うどんと卵の味を引き立てるミツカン「まぜつゆ 釜玉うどんだし醤油」を使っているので、いつもよりもワンランク上の味に仕上りますよ！
ミツカン
