もりもり食べられる♪ピリ辛豚しゃぶ丼
riricafe＋
作り方
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1
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タレの材料を合わせておく。
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2
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レタスは食べやすい長さの短冊切りにする。
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3
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トマトは４等分する。
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4
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豚肉は４センチぐらいの長さに切る。
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5
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ごはんにタレを大さじ半分かけておく。
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6
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レタスを広げる。
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7
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湯を沸騰直前まで沸かし、１Ｌに対して大さじ１の酒を入れる。肉をさっとゆでる。
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8
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レタスの上に肉を広げ、トマト、温泉卵をのせる。
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9
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タレを大さじ１まわしかけ、ねぎをのせて完成。
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コツ・ポイント
かたくなるので、沸騰したところに肉を入れないようにしてください。アクが浮くので、２人分ゆでたら湯を替えてもらうといいです。
ロースとバラ半々がおすすめですが、バラだけでも。紫玉ねぎ、きゅうりなどのせると色鮮やかです。
ロースとバラ半々がおすすめですが、バラだけでも。紫玉ねぎ、きゅうりなどのせると色鮮やかです。
このレシピの生い立ち
野菜もたくさん食べられる丼ぶりを作ろうと考えて作りました。ピリ辛だれのおかげで、肉と一緒に野菜ももりもり食べれます。お試しくださいね！
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