愛彩菜プルプルわらび餅！LOVE草津
Description
鮮やかな緑にフリルが美しい、滋賀県草津市の特産品わさび菜。ピリリとした辛みが特徴的だが、牛乳&プルル食べやすいわらび餅に
さおりんおいしい基地
作り方
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1
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わらび餅粉25g、きび砂糖25g(各全量の半分)を手鍋に入れ、軽く混ぜる。
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2
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牛乳150ccを加えて溶く。
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4
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いい固さになったところで、火をとめ、容器にうつす。
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5
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わらび餅粉25g、きび砂糖25g(先の残り、各全量の半分)を手鍋に入れ、軽く混ぜる。
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6
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愛彩菜を1cm幅に刻み、牛乳100cc(先の残り)とあわせ、ミキサーにかける
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7
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6(愛彩菜+牛乳)を5(わらび餅粉+砂糖)に加えて溶く。
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9
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いい固さになったところで、火をとめ、容器にうつす。これと、4を冷蔵庫に1時間ほど置く。
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10
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食べやすい大きさに切る。
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11
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白と緑(愛彩菜)を適当に盛り付ける。
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12
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お好みできなこをかける。完成！
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コツ・ポイント
愛彩菜のいろどりが活かされた、食べても、目でも楽しめる簡単スイーツです。変わり種で話題が盛り上がること間違いなし！牛乳を加えて たくさんの愛彩菜を食べやすくし、栄養もたっぷり頂けます。
白も作るのが面倒でしたら、緑(愛彩菜)だけでどうぞ。
白も作るのが面倒でしたら、緑(愛彩菜)だけでどうぞ。
このレシピの生い立ち
わさび菜、手軽に愛彩菜をたっぷり頂けるように、すりつぶしてスイーツとしました。子どもとできる程度の工程で、楽しく お手軽に愛彩菜って食べられるから、みんな買って欲しいな～という願いをこめて。
おうちにわらび餅粉が残っていたので活用しました。
おうちにわらび餅粉が残っていたので活用しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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