手作りふりかけ☆お好きな乾物で♪
yukiyoto
作り方
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1
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うちにある乾物。これらを使いました♪
何でもいいと思います。お好きなもので♪
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2
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それぞれの乾物をミルで粉砕する。だけ♪
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3
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瓶に入れていって、蓋をしてフリフリ混ぜたら完成～♪
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4
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瓶に入れるときは、じょうごなどを使うとこぼれにくいです♪
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5
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そのままでは味気がない、という方は、ふりかけをかける前に、めんつゆや出し醤油などで下味をつけておくと◎
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コツ・ポイント
材料によって細かくなりやすさが違うと思うので、別々に粉砕した方がいいような気がします。
だしが出る鰹やえびも加えてみました。
昆布は写真にありますが、うちのミルでは細かくになりくかったので、材料から抜いてあります。薄い昆布ならいけるかも。
だしが出る鰹やえびも加えてみました。
昆布は写真にありますが、うちのミルでは細かくになりくかったので、材料から抜いてあります。薄い昆布ならいけるかも。
このレシピの生い立ち
1歳の息子にふりかけを買おうとしましたが、材料名にいろいろ書いてあり…美味しいとは思いますが、安心なのは手作りかな、と思い作ってみました♪摂りにくい栄養も手軽に摂れます♪
