☆野菜たっぷり！鉄板焼屋さんの焼きそば☆

ごま油を敷いた
フライパンに、
野菜ミックスを半分
入れて炒める。

麺をたっぷりのお湯で茹でる。

茹でた麺を冷水で
滑りを取り、シメる。

麺と具材を和えたら、
端に寄せ、残りの
野菜ミックスを入れる。

後入れ野菜の上に、
麺を乗せる感じで、
平に広げ、鍋端から
ごま油を回し入れ、
蓋をして、1～2分
蒸らし焼く。

焼きそば用ソースを入れ、
良く絡め、仕上げに
ウスターソースを鍋はじから
入れ香ばしさを出しながら、
混ぜたら完成☆