鍋不要！レンジで美味しい人参のきんぴら
ピーチュケ
作り方
-
-
1
-
人参はマッチ棒位の千切りにする。
-
-
-
2
-
レンジ使用可の耐熱ボールに1の人参とごま油を入れ、まんべんなく油がまわるようによく合える。
-
-
-
3
-
2にしょうゆとみりんを入れてよく混ぜる。
-
-
-
4
-
3をラップなしでレンジで3分半～4分程度かける。しっかりみりんのアルコールがぬけるように！
-
-
-
5
-
全体をよく混ぜ、ごまを入れて出来上がり。
-
-
-
6
-
2013/8/30 つくれぽ10人になりました！みなさんありがとう！
-
コツ・ポイント
最初にしっかりごま油を人参にまぶすことでレンジにかけてもぱさぱさにはなりません。みりんのアルコールがちゃんと飛ぶように調味液を沸騰させてください。出来立てより少し冷めて味がなじんでからのほうが美味しいです。
このレシピの生い立ち
友達がレシピを話していたのを記憶をたどって作ってみました。
ピーチュケ
