圧力鍋で牛肉とごぼうの時雨煮

牛肉は、なるべく薄くて…そして国産のいいものを使うと美味しく仕上がりますよ。
出来上がり、味付け薄めだったかな？と感じます。しかし冷める過程でしっかり味がつきます。糸こんにゃくを刻んで加えても◎ですよ。

A5ランクの焼肉のお店で出たつきだしの味を再現するため何度も作りました（笑）
近づけたかな？また行かないと比べようがありません^_^;
家族には人気のひと品です。
あっという間に出来るのも魅力だと思います。