詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

田舎風♡新じゃがの煮っ転がし

田舎風♡新じゃがの煮っ転がしの画像

Description

我が家に春だけ登場する煮っ転がし(o^^o)備忘録も兼ねて♡常備菜にも♫甘辛い味付けで箸が止まらないので注意です笑

材料 （4人分♡）

新じゃが
1袋(約15個)
きび砂糖
大さじ2と1/2
(白砂糖の場合)
大さじ2
醤油
大さじ2
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
油
大さじ1
塩
少々
白ごま
お好きなだけ

作り方

  1. 1

    新じゃがはよく洗い、皮をつけたまま２つに切ります。大きめの場合はお好みの大きさに♡

  2. 2

    鍋に油をしき、中火で新じゃがを炒めます。油が回ったら塩をパラパラ。皮が透き通るくらいまでよく炒めるのがコツです♫

  3. 3

    新じゃがが炒まったら、一旦火をとめて砂糖を入れます。よく混ぜて馴染ませましょう。

  4. 4

    砂糖が馴染んだら火をつけて粘りが出るまで炒めます。火加減は弱火！強いと焦げるので注意*\(^o^)/*

  5. 5

    粘りが出てきたら、醤油、みりん、酒を入れましょう♫

  6. 6

    写真

    蓋をして15分煮たらゴマをふりかけて出来上がりです♡

  7. 7

    ♡2016.07.11♡ 話題入りありがとうございます*\(^o^)/*

コツ・ポイント

油で炒めるところはしっかりめに♡我が家は少し焼き色がつくくらい炒めます( ^ω^ )砂糖を入れてからはとにかく弱火！気をつけないと焦げちゃいます！

このレシピの生い立ち

スーパーで新じゃがを見つけて♡甘辛い味付けにしたくて何度か試作(o^^o)ベストな配合を見つけたので掲載しました♡
レシピID : 3714042 公開日 : 16/03/01 更新日 : 16/07/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17件 (17人)
2022年6月7日
写真
Remtan
半量で作ったの大後悔。甘辛味大好き、美味し過ぎました、また作ります。
#新じゃが #甘辛美味しい #箸が止まらない
2021年12月12日
写真
ハチ8コロ8
味が染みてて、柔らか過ぎない固さが良いですね~皮ごと美味しい♪
2018年3月29日
写真
たなコアラ
新ジャガでは無いのですが、めちゃくちゃ美味しいです！感謝^_^

美味しそうに煮えてますね〜♡レポ感謝です(^^)

2017年4月22日
写真
はなだい☆
芋は半分に切ればよかった…次はレシピ通りにしてみます！

美味しそうにできてますね♡レポ感謝です( ^ω^ )

もっと見る
つくれぽを書く

このレシピの人気ランキング

似たレシピをさがす

( )
ｻｯﾁｮ
田舎風♡新じゃがの煮っ転がし
by ｻｯﾁｮ