まろやかクリーミー♡鶏ボナーラ☆*+

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Description

鶏もも肉が主役のカルボナーラ☆*+レンジ加熱でお肉の脂をカット、柔らかさはそのまま♡トロトロ卵ソースが最高に合います♡

材料

塩胡椒
適量
a
1個
大さじ2〜
1枚

作り方

  1. 1

    もも肉は余分な脂と血筋を除いて一口大に。塩胡椒をして少し置いておく。

  2. 2

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    1を耐熱皿に入れラップをしてレンジ600w 3分+1分で加熱。脂は捨ててください♡

  3. 3

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    ボウルにaを混ぜ合わせておく。

  4. 4

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    2を3に入れて、レンジ600w 20秒ラップなしで加熱。取り出して混ぜる を、トロみが付くまで繰り返す。

  5. 5

    写真

    みんなが大好きなカルボナーラ♡ノンオイルで簡単ヘルシーに仕上げました☆*+鶏肉もジューシー♡おもてなしやパーティーにも♡

コツ・ポイント

鶏肉以外、鱈や根菜などにも♡レンジ加熱の際、なかなかトロみが付かなければ、加熱後レンジの蓋を開けず少し余熱放置してください☆*+チーズはパルメザンなどても♡

このレシピの生い立ち

定番のカルボナーラを、他の食材でもできるかなぁ、と揃った材料で試してみました♡レンジで充分にソースのトロトロ加減を再現できます☆*+白身魚を使ったレシピも公開中です♡ID3722349
レシピID : 3714507 公開日 : 16/02/27 更新日 : 16/03/02

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