ふわふわ離乳食蒸しパンの画像

Description

離乳食後期/カミカミ期の朝ごはんやおやつに。
油脂、卵、牛乳不使用です。

材料 (底直径4.5cmシリコンカップ4個分(1個約50g))

角切り又は潰した野菜・果物
合わせて60g前後
60g
85g

作り方

  1. 1

    刻むか潰した野菜や果物、小麦粉、ベーキングパウダーをボールに入れ、スプーンでよく混ぜる。

  2. 2

    ボールに豆乳を加えて、底から返すようによく混ぜる。

  3. 3

    フライパンに水を張って、火にかける。

  4. 4

    シリコンカップに生地を入れ、沸騰したフライパンに並べてフタをし、弱火におとして10分蒸す。

  5. 5

    ◇生地を混ぜてすぐ蒸さないと膨らみが悪くなる気がします。
    ◇翌日以降はレンジの中華まんモードで温めるとふわふわに。

コツ・ポイント

◆野菜(茹でてから)→人参 じゃがいも さつまいも ほうれん草 ちんげん菜 かぶの葉 など
◆果物(生のまま)→バナナ りんご など
◆きな粉は5g、小麦粉をその分減らします。

このレシピの生い立ち

手づかみで食べたいけど、まだ歯が下2本しかない1歳の娘。
いろんなレシピを参考に、ふわふわ加減を調整しました。
この蒸しパンなら1人でパクパク食べています♪
レシピID : 3714908 公開日 : 16/02/27 更新日 : 16/02/27

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