ゆず茶

作り方

1

瓶を煮沸消毒しておく。
ゆずを綺麗に洗って、水分を拭き取ります。
2

ゆずを横半分に切って、種子を取り除き、瓶のなかに果汁を絞り入れ、生姜のすり下ろしも入れます。
3

ゆずを5㎜角くらいに切って瓶に入れます。
ハチミツをヒタヒタになるくらい入れます。
4

2～3日でゆずから水分が出てくるので、瓶を逆さまにしたりして、中が混ざるようにして、１週間位したら出来上がり。
5

お湯を入れてゆず茶。ヨーグルトに入れたり、パンに塗ってもOK。
お好みでどーぞ(^^)