抹茶シフォンケーキ☆簡単で美味しい
michiko’s♪
作り方
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1
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《Ａ材料》フードブロセッサーで混ぜるもの
※写真には水とオイルを忘れています。
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2
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フードブロセッサーにＡの材料を一気に入れて混ぜ合わせる。
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3
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《Ｂ材料》大きめなボールで混ぜるもの
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4
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卵白を少し泡立て、砂糖を少し加え、クリーム状になるまで泡立てる。
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5
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残りの砂糖を加えて更に泡立てる。
※まだ流れる状態
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6
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ひっくり返しても落ちない状態まで泡立てる。
手で泡立てるとと7〜8分かかります。
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7
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オーブンを予熱する。
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8
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⑶で混ぜたフードブロセッサーの種にクリーム状になった卵白1/3を入れて良く混ぜる。
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9
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⑺のボールに⑼を入れたら、ふわっとゴムベラで切るように混ぜる。
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10
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混ざった種を型に流し入れて、型をトントンとして空気を抜く。
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11
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オーブン170℃で35分焼く。我が家はガスオーブンです。（ご家庭のオーブにあわせてください。）
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12
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焼きあがったら型をひっくり返してさます。
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13
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型から外したら、粉砂糖を振って出来上がり！
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14
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家で食べる時は、生クリームを添えたり、フルーツを入れてクリームを塗ってデコレーションケーキにもなります。
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♡12月9日付 人気検索でトップ10に入りました♡
皆さんありがとうございます。
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コツ・ポイント
・卵白の固さはボールを逆さまにしても落ちてこない位固くすること。
・最後の混ぜはさっくりと！
・最後の混ぜはさっくりと！
このレシピの生い立ち
michiko’sオリジナルシフォンケーキです。
プレゼントやおもてなしに最適！
簡単に作れコストも安く配合も試行錯誤してできたレシピです。
大人には抹茶が喜ばれますが、ココア、紅茶、オレンジ、バニラ…とバリエーションはいろいろ。
プレゼントやおもてなしに最適！
簡単に作れコストも安く配合も試行錯誤してできたレシピです。
大人には抹茶が喜ばれますが、ココア、紅茶、オレンジ、バニラ…とバリエーションはいろいろ。
michiko’s♪
