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フライパンで作るチーズケーキ

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オーブン、ハンドミキサー不要の簡単チーズケーキ！

材料 （20cmのフライパン１つ分）

■ 〈タルト生地〉
薄力粉
1カップ
砂糖
大さじ3
バター（常温に戻したもの）
60g
卵黄
1個
■ 〈チーズクリーム〉
クリームチーズ
100g
卵
1個
卵白
1個
生クリーム
100cc
砂糖
大さじ3
小麦粉
大さじ2
レモン汁
大さじ1
 

作り方

  1. 1

    タルト生地の材料を全て、ひとかたまりになるまで捏ねる

  2. 2

    １をフライパンに広げ高さを２～３cmにし、フォークで空気穴を作る

  3. 3

    クリームチーズを600Wで30秒加熱してよく混ぜ、残りの材料を全て加えて混ぜる

  4. 4

    ３を２の上に流し蓋をして弱火で35分〜45分焼く

  5. 5

    生地の表面が乾いたら火を止め蓋を取り粗熱を取って完成
    （冷めると取り出しやすい）

コツ・ポイント

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レシピID : 3719080 公開日 : 16/02/29 更新日 : 16/02/29

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フライパンで作るチーズケーキ
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