簡単！我家流だし巻き卵
たこ焼キング
作り方
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1
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卵は割りほぐし、だし汁、塩、みりん、醤油、鰹節を加えて混ぜ合わせる。
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2
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卵焼き用フライパンにサラダ油を薄くのばして熱し、1を適量注ぐ。全体に広げ、半熱よりやや火を通す。
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3
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火が通ったら奥側から手前にクルクルと巻いていく。巻き終わったらフライパンの奥に寄せる。
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4
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2〜3を数回繰り返し、卵焼きを作る。食べやすい大きさに切って完成！
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コツ・ポイント
卵は焼く直前に混ぜ合わせるとふっくら仕上がります。
このレシピの生い立ち
普通のだし汁では味が薄かったので、鰹節を入れてみたらこれが大正解！絶品です(^-^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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たこ焼キング
