おからと人参のパウンドケーキ
Description
ホットケーキミックスで簡単に!
おからと人参でヘルシーにケーキを作りました☆
混ぜるだけで簡単ですよ ^o^
おからと人参でヘルシーにケーキを作りました☆
混ぜるだけで簡単ですよ ^o^
材料
(パウンドケーキ 1本分)
150g/中1本
- レモン汁
大さじ1
2個
- きび砂糖
20g
- オリーブオイル
30g
大さじ4
120g
150g
作り方
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1
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オーブンは180度に温めておきます。
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2
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にんじんをすりおろします。
すりおろしたら、レモン汁を加えておきます。
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3
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すりおろしたにんじんに、材料Bを加えてよく混ぜます。混ざったら、おから、ホットケーキミックスを混ぜます。
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4
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クッキングシートを敷いた型に、生地を流し入れます。
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5
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180度に温めたオーブンで、30分焼きます。
表面が焦げてしまう場合は、アルミホイルでカバーしてください。
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コツ・ポイント
ホットケーキミックス投入の前におからを入れて混ぜておくと、よく混ざります。
おから、にんじん、と水分が多いので、ホエーは入れなくてもしっとりです。
おから、にんじん、と水分が多いので、ホエーは入れなくてもしっとりです。
このレシピの生い立ち
ヘルシーにしたいと思い、おからを入れました。この分量ならおから感は気になりません!!
にんじん、おから、オリーブオイルのおかげでお腹スッキリです☆甘さ控えめで、朝食にも◎
にんじん、おから、オリーブオイルのおかげでお腹スッキリです☆甘さ控えめで、朝食にも◎
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