家にあるもので本格チキン南蛮♪

タルタルソース用の卵をゆで卵にする。(かために12～15分程ゆでる)
その間にたまねぎをみじん切りにして水にさらしておく

鶏肉を食べやすい大きさにり、塩こしょうで下味を付けて、小麦粉をまぶしておく。

鶏肉に溶き卵をからめて、油でじっくり揚げていく。(少なめの油でOKです)

【南蛮酢】用調味料を全て合わせる。レンジで20秒ほど温めると混ざりやすいです。

揚がった鶏肉を【南蛮酢】にくぐらせ盛り付ける。
上から【タルタルソース】をかければ出来上がりです♪

もっと味のアクセントがしっかり欲しい方は、タルタルソースにらっきょうやピクルスのみじん切りを入れると良いです♪