豆苗と赤玉葱のごま風味和え

豆苗を長さ3～4㎝に切り、熱湯でさっと茹でる。

赤玉ねぎは縦半分に切り、繊維に直角に薄切りにし5分程度、水にさらす。

カットわかめはたっぷりの水に浸して、水分をしっかりと絞る。

すべての材料をボウルに入れて混ぜ合わせる。