ココナッツバターのパリパリチョコ
Description
うすーく固めたココナッツバターのパリパリ食感がクセになります。
Jersey_hn
材料
作り方
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1
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今回はアビオスのココナッツバターを使いました
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2
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まずは湯煎してココナッツバターを溶かします。お鍋のお湯が沸騰したら火を止めて、ココナッツバターをドボン。20分位放置。
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3
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まだ固まっていてもOKです。スプーンなどでグルグルかき混ぜると溶けていきます
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4
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こんな感じにトロトロになります
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5
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バットかお皿にクッキングペーパーを敷いて、そこにココナッツバターを流し込みます。
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6
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今回はカシューナッツ、クルミ、ピーカンナッツ、レーズンを使いました。ナッツは食べやすいように少し砕くといいですよ。
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7
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薄く敷いたバターの上にナッツやドライフルーツを好きなだけちりばめてください！そして冷凍庫へ。冷蔵庫じゃないですよ。
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8
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薄いのであっという間に固まります。手でバリバリ割ってください。
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9
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出来上がり♪
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コツ・ポイント
冷蔵庫でも固まるのですが、パリパリ感を楽しむのには冷凍庫を使うのがお勧めです。
このレシピの生い立ち
いつも分厚く作ってたのですが、ココナッツバターをケチって薄く流して固めたら、それが美味しかった！味は同じなんですがｗパリパリ食感がたまりません！
