大好き♡コーンスープ
作り方
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1
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たまねぎとにんじんをみじん切りにして、サラダ油かバターを熱した鍋で炒める。
透き通ってきたら、水を出来上がり量の半分くらい入れて沸騰させる。
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2
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コーン缶(クリーム)を加えて煮、さらにシチューミクスを加えて煮る。あとから牛乳が入るので味は濃い目で。
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3
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牛乳を出来上がり量まで入れる。
味見して、出来上がり~!!
上に、パセリやクルトン、あれば生クリームやコーヒーのポーションなどをかけるとランクアップするよ。
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4
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市販のルーなしの場合は☆野菜を炒めたところに小麦粉大さじ3を入れて炒め、水300CCコンソメ2個。コーン缶ひと缶入れ、牛乳を300CC入れて作ります~♪
これも美味しい♪
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5
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簡単に出来て、子どもたちに大ウケ♡おかわりの嵐ですぐになくなっちゃいます。今日も、ごちそうさま~。
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6
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フランスパンにつけるのも最高です~!!つけパン・ひたパンどっちも美味しい!
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コツ・ポイント
とにかく、みじん切りして、コーンのクリーム缶を入れちゃえばオッケー!ウチでは、コーンのクリーム缶必ずストックしています。いつでも作れるようにね。
牛乳を多量に使うので、賞味期限が気になる牛乳が冷蔵庫にあったらこれを作って下さいね。
シチューミクスはウチは、ハ○スが定番です。顆粒で使いやすく溶けやすいのです。
牛乳を多量に使うので、賞味期限が気になる牛乳が冷蔵庫にあったらこれを作って下さいね。
シチューミクスはウチは、ハ○スが定番です。顆粒で使いやすく溶けやすいのです。
このレシピの生い立ち
小さい頃から大好きなスープです。土曜日のお昼はこのスープに、焼きたてのパンが定番!!そんなスープ。もともとは、お母さんが食の細い兄を心配して作り始めたらしいんだけど、いまや、食の細い!????信じられないくらいの家族です。(^-^ა)
私も自分の家族の定番スープにしました。大好きで、引越しのときも鍋を抱えて引越ししたくらい・・・やりすぎ!?
風邪引いたときも、寒い日にも、食欲ないときにもOK!
私も自分の家族の定番スープにしました。大好きで、引越しのときも鍋を抱えて引越ししたくらい・・・やりすぎ!?
風邪引いたときも、寒い日にも、食欲ないときにもOK!
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