旦那もウナル！韓国風ねぎ塩冷や奴♬*゜
☆soul☆
作り方
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1
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絹ごし豆腐の水気をよくきっておく。
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2
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料理酒(酒)大さじ1をレンジで15秒ほど加熱し、アルコールを飛ばし、冷ましておく。
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3
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長ネギ1/2本を、細かくみじん切りにしておく。
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4
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冷めた料理酒と、長ネギ、ごま油、白だし、塩、にんにく、生姜、砂糖をよく混ぜ合わせる。
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5
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豆腐を器に盛り、4のタレを豪快にかけて出来上がり♬*゜お好みで、最後に一味唐辛子を少し乗せると、見た目も鮮やかに！
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コツ・ポイント
豆腐は切らずに、そのまま盛りましょう！スプーン等で崩してネギダレと混ぜながら召し上がれ♬*゜
このレシピの生い立ち
ごま油とにんにくの黄金コンビが大好きです♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
☆soul☆
