自家製アンチョビ♡自家製ナンプラー♡

自家製アンチョビ♡自家製ナンプラー♡

Description

新鮮な鰯が手に入ったらアンチョビに…♡オイルサーディンにしても♡

材料 (適量)

真鰯
2〜3個
3〜5%

作り方

1

写真

今回は真鰯を使いました。

2

写真

手開きして骨をとる。

3

写真

細く切って塩をまぶして冷蔵庫へ。今回は塩を多めに入れてます。(辛め)

4

写真

キムチチゲにしました☆ID:3722927

5

写真

バーニャカウダ♡ID:3727197

コツ・ポイント

長持ちさせたかったら塩を多めに入れて、オイルサーディンにするか塩水で塩抜きしてください^ ^

このレシピの生い立ち

新鮮な鰯が手に入ったから☆
レシピID : 3722945 公開日 : 16/03/01 更新日 : 16/03/03

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