ほうれん草とバナナのマフィン

ほうれん草とバナナのマフィン
幼児向けに作ったマフィンなので、あっさりで甘さ控えめです。
ほうれん草の味もなく、おやつにピッタリです!

材料 (マフィンカップ5〜6個分)

●茹でたほうれん草
50g
●牛乳
70g
バナナ
大2本か小3本
30g
1個
砂糖
20g〜40g

1

オーブンを180度に予熱開始。

2

茹でたほうれん草と牛乳をブレンダーにかける。

3

写真

ボウルに(2)と卵、砂糖、油を入れて混ぜる。

4

写真

(3)にホットケーキミックスを入れて混ぜる。水分が足らず、混ぜにくい時は牛乳を少し足す。

5

写真

荒く潰したバナナを入れて混ぜる。

6

写真

混ざったら...

7

写真

カップケーキの型に入れて、オーブン25〜30分焼く。

コツ・ポイント

☆ほうれん草はもっと入れてもいいと思います近々挑戦。

☆油は溶かしバター、サラダ油、オリーブオイル、太白ごま油、ココナッツオイルなどなんでも。

☆砂糖を抑えるためにバナナはわざと粗くつぶしました。

☆砂糖20gでほのかに甘い程度です。

このレシピの生い立ち

中途半端に余った茹でほうれん草とバナナがあったので、子供のおやつにと作ってみました。

※ホットケーキミックスと書いてありますが、我が家ではコストコのパンケーキミックスを使ってます。
レシピID : 3723098 公開日 : 16/03/03 更新日 : 16/05/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

26 (24人)

18/09/29

写真

人参も投入偏食の息子が沢山食べてくれました!レシピありがとう

melxmw

それは嬉しいですね(*≧∀≦*)こちらこそありがとう♡

17/12/11

写真

簡単で娘も喜んで食べてくれました(^^)

クックGSZT2F☆

娘さんに喜んでいただけて嬉しいです♡レポ感謝です!

17/06/30

写真

娘のおやつに♡美味しそうに食べてくれました(^^)

かけや

美味しそうな焼きあがり♡レポありがとうございます!

17/06/13

写真

ほうれん草80gで。息子がパクパク食べました!

みんみん123

息子さんに食べてもらえて良かったです♡嬉しいレポ感謝です!

1 2 3 4 5