いちごの果実とジュース
londonto
作り方
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1
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新鮮なイチゴです。多く買ってしまい、一日たって少ししなびているものでも大丈夫です。
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2
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イチゴを半分に切ります。大きいものは4分の1に。
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3
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砂糖3分の1カップです。お好みの量で調整してどうぞ。
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4
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水400㏄と砂糖を入れました。そのまま置いておくだけで香りが立ってきます。
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5
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小さな泡が出てき始め、色が薄いピンクになったところで火を止めます。ホーロー鍋で中火で火にかける時間は５分位です。
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6
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熱いイチゴスープもとても美味しいです。保存は冷ましてビンに移します。冷蔵庫で4‐5日以内にどうぞ。
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7
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イチゴミルクです。イチゴジュース2に対して牛乳1を加えました。
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コツ・ポイント
水の分量を少なめにして砂糖を多めに入れ、少し長めに火にかけると色が濃く美しい赤になります。お好みの濃さを見つけてみてください。
このレシピの生い立ち
イチゴをたくさん食べたくて考えました。
イチゴの香りが部屋中に広がって幸せな気分になります。
イチゴの香りが部屋中に広がって幸せな気分になります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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