セロリのペペロン風キンピラ♡の画像

Description

セロリの消費に。好きな方にも苦手な方にも美味しく食べてもらえる味付けを考えました。

材料 (小皿に4人分)

茎部分 5本
オリーブオイル
大さじ1
おろしにんにく(チューブ)
約1〜2センチ
鷹の爪(輪切り)
ひとつまみ
クレソル
小さじ半分

作り方

  1. 1

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    セロリは斜め薄切りに。

  2. 2

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    オリーブオイルとにんにくと鷹の爪をフライパンに入れ、焦がさないように香りを出す。

  3. 3

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    セロリとクレソルを加えて少ししんなりするまで炒める。

  4. 4

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    この位になれば完成。シャキシャキが好きなら早めに。苦手な方やお子様なら長めに炒めましょう。

  5. 5

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    器に盛って出来上がり♡

  6. 6

    千切りにしてレンチンした人参を加えても♡彩りも綺麗で栄養価も上がります!

コツ・ポイント

にんにくと鷹の爪の量はお好みで。我が家は匂いも気になるし、辛すぎると子どもが食べられないので控えめです( ^ω^ )

このレシピの生い立ち

少ない材料でシンプルに作ってみたら美味しく出来ました♡
レシピID : 3724164 公開日 : 16/03/02 更新日 : 16/03/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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ma2kaboch
パプリカでかさ増し。美味しく出来ました♪ありがとうございます。