生クリームがない時☆牛乳＋とろみ
Description
生クリームが無い時に 何とかしました
みぃーーみ☆
材料
作り方
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1
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材料を→
使いたい分 鍋に入れて火をつけます
弱火でかき混ぜていきます
小麦粉の場合はダマにならないよう潰しながら
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2
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たまに火から外したり
火を切ったりつけたり(少量だったので…)しながら混ぜてとろみをつけていきます
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3
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とろみがついたら 料理の仕上げなどに 使用します
つくレポをさせて頂いていて
後生クリームが無かったので
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4
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無理矢理考えました
ＩＤ：3672451 さんのレシピの仕上げに使用しました
本格的な味わいで美味しいレシピ感謝です
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5
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次はちゃんと生クリームを使って つくレポをしたいと思います
今回は 応急処置的に作りました
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＊他の仕方では バター又はマーガリンを小鍋に弱火で溶かし 小麦粉を振りかけ火から下ろして 泡立て器でグルグル混ぜます
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＊牛乳がない時は 牛乳の代わりに水を少しずつ足していきます
火から下ろして 泡立て器でグルグル混ぜると失敗知らずです→
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8
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途中黄色だけれど 水を足して混ぜると白色になります
ＩＤ：3672451さんのリピつくレポの時 助かりました美味しいです
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コツ・ポイント
コーンスターチがない時は 小麦粉でとろみをつけてもいいと思います
このレシピの生い立ち
ＩＤ：3672451 さんのつくレポをさせて頂いている時に
後 生クリームだけ無く提案してくれていたコーヒーフレッシュも無くけれどホイップはあったのでとろみをつけたら近くなるかな？と思って牛乳やコーンスターチとも合わせて作ってみました
後 生クリームだけ無く提案してくれていたコーヒーフレッシュも無くけれどホイップはあったのでとろみをつけたら近くなるかな？と思って牛乳やコーンスターチとも合わせて作ってみました
みぃーーみ☆
