市販のルーで♪ごちそうポークシチュー
めみたん☆
作り方
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1
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今回は こんな感じのポークと
市販のビーフシチューのルウ
＊お好みの豚肉で大丈夫です
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2
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人参は乱切り 玉葱はくしがた切り
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3
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ジャガイモは人参より少し大きめにして 水にさらす
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4
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鍋にバターを熱し 一口大にきったポークを焼き色がつくまで炒める
焦げないように注意
レシピID : 2291061便利
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5
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人参と玉葱を加え 玉葱がしんなりするまで炒める
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6
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水を加え あくをとりながら煮込む
蓋をします
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7
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ブロッコリーを入れる場合はここで下茹でする
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8
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人参が柔らかくなったらジャガイモを入れ煮込む
又 あくをとります
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9
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ジャガイモが柔らかくなったら 火をとめてルーを溶かします
始めは少なめから様子をみながら入れてね
弱火で5分 煮込みます
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味見をして コンソメ ケチャップを少なめから追加して お好みの味にして弱火で5分煮込む
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今回は このタイプを使いました
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お皿に盛り付け ブロッコリーを飾り あれば生クリームかコーヒーフレッシュをかける
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コーヒーフレッシュ
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レシピID : 3725335 みぃ～みサンレシピ
生クリームの代わりが作れます(^^)
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mielle さんが具材を小さく切りパンに入れてくださいました
なんてオシャレ～‼
有難うございます
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あやちん0816さんが シチュー入りのパンを焼いてくださいました❤
嬉しい～ありがとう(^^)
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あやちん0816さんが 娘さんが食べやすいように パングラタンにしてくださいました
いつも素敵アレンジ有難う❤
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あーこ姐さんが シチュードリアにしてくださいました！
美味しそう☆有難う❤
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《アレンジシチュー》のカテゴリに掲載して頂きました 2016/09/25
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ヤス@武州河崎さんが
豪快に塊のままで！
食べ応えありそう
素敵レポ感謝です(^^)
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2018/12/17 100人の方に作って頂き2度目の話題入りできました(^^)
有難うございます
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コツ・ポイント
私はジャガイモは形を残したいので煮込む時間は合計30分くらいです
煮込み時間は火の強さや 蓋をしたしないにより変わります
調節してくたさい
味見で良ければ コンソメ ケチャップは入れなくてもよいですが
入れると市販のルーでもごちそうに！
煮込み時間は火の強さや 蓋をしたしないにより変わります
調節してくたさい
味見で良ければ コンソメ ケチャップは入れなくてもよいですが
入れると市販のルーでもごちそうに！
このレシピの生い立ち
ビーフシチューの素で豚肉で作っているのはもう十数年
ケチャップを入れるのはTVで見てから？曖昧な記憶
コンソメを入れるようになったのは
にいさんぽサンの鶏ガラスープ入りカレーレシピID : 3196を作ってからシチューには コンソメかな？と
ケチャップを入れるのはTVで見てから？曖昧な記憶
コンソメを入れるようになったのは
にいさんぽサンの鶏ガラスープ入りカレーレシピID : 3196を作ってからシチューには コンソメかな？と
めみたん☆
