市販のルーで♪ごちそうポークシチュー

市販のルーで♪ごちそうポークシチュー

Description

【カテゴリ掲載100人有難う】
《ポークシチュー》人気検索1位
我が家はビーフシチューの素でポークシチュー 
寒い日に~

材料 (4人分)

ポークブロック(今回は肩ロース肉) お好みの豚肉で
300グラム
玉ねぎ
中2個
人参
中1本
じゃがいも
中2個
ブロッコリー(あれば)
適量
市販のビーフシチューの素
5かけ(お好みで調節して下さい)
600cc
バター
10グラム~
小さじ1~
ケチャップ
小さじ2~
コーヒーフレッシュ又は生クリーム(あれば)
適量

作り方

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今回は こんな感じのポークと
普通のビーフシチューのルウ
*お好みの豚肉で大丈夫です

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人参は乱切り 玉葱はくしがた切り

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ジャガイモは人参より少し大きめにして 水にさらす

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鍋にバターを熱し 一口大にきったポークを焼き色がつくまで炒める
焦げないように注意
レシピID : 2291061便利

5

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人参と玉葱を加え 玉葱がしんなりするまで炒める

6

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水を加え あくをとりながら煮込む
蓋をします

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ブロッコリーを入れる場合はここで下茹でする

8

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人参が柔らかくなったらジャガイモを入れ煮込む
又 あくをとります

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ジャガイモが柔らかくなったら 火をとめてルーを溶かします
始めは少なめから様子をみながら入れてね
弱火で5分 煮込みます

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味見をして コンソメ ケチャップを少なめから追加して お好みの味にして弱火で5分煮込む

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今回は このタイプを使いました

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お皿に盛り付け ブロッコリーを飾り あれば生クリームかコーヒーフレッシュをかける

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コーヒーフレッシュ

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レシピID : 3725335 みぃ~みサンレシピ
生クリームの代わりが作れます(^^)

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mielle さんが具材を小さく切りパンに入れてくださいました
なんてオシャレ~‼
有難うございます

16

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あやちん0816さんが シチュー入りのパンを焼いてくださいました❤
嬉しい~ありがとう(^^)

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あやちん0816さんが 娘さんが食べやすいように パングラタンにしてくださいました
いつも素敵アレンジ有難う❤

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あーこ姐さんが シチュードリアにしてくださいました!
美味しそう☆有難う❤

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《アレンジシチュー》のカテゴリに掲載して頂きました 2016/09/25

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ヤス@武州河崎さんが
豪快に塊のままで!
食べ応えありそう
素敵レポ感謝です(^^)

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2018/12/17 100人の方に作って頂き2度目の話題入りできました
有難うございます

コツ・ポイント

私はジャガイモは形を残したいので煮込む時間は合計30分くらいです

煮込み時間は火の強さや 蓋をしたしないにより変わります
調節してくたさい

味見で良ければ コンソメ ケチャップは入れなくてもよいですが
入れると市販のルーでもごちそうに!

このレシピの生い立ち

ビーフシチューの素で豚肉で作っているのはもう十数年
ケチャップを入れるのはTVで見てから?曖昧な記憶
コンソメを入れるようになったのは
にいさんぽサンの鶏ガラスープ入りカレーレシピID : 3196を作ってからシチューには コンソメかな?と
レシピID : 3672451 公開日 : 16/03/01 更新日 : 20/11/30

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