イカとブロッコリーのトマト煮込み

フライパンにオリーブオイル、ニンニク、トウガラシを入れて火にかけ、ニンニクの香りがしてきたら、アンチョビを加えてつぶす。

アンチョビがオイルになじんだら、イカを加えてさっと炒め、赤くなってきたら基本のトマトソースを加えて中火で煮込む。

トマトソースにとろみがついてきたらブロッコリーを加えて、柔らかくなるまで火を通す。