ちくわの練り梅オクラ
Description
お弁当に入れやすいちくわのオクラ詰め。一味加える練り梅をオクラの穴に詰めました。
chuntotoro
作り方
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1
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オクラをこすり合わせてうぶ毛をとるように洗い、塩をすこし加えたお湯でさっとゆがく。
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2
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オクラの頭のところとしっぽのところを切って半分に切る。
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3
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太めの竹串で、種をつついて抜く。
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4
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小皿に練り梅を置いて、オクラの切り口をトントンと擦り付けるようにしてオクラの穴に練り梅を入れる。
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5
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ちくわを4等分にして切り口にオクラの梅詰めを入れる。
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コツ・ポイント
オクラでトントンするとだんだん練り梅が入っていきます
このレシピの生い立ち
ちくわキュウリばかりでは飽きてきたのでオクラを入れてみました。
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