☆蛤のお吸い物☆
作り方
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1
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昆布と鰹で出汁をとります。
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2
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蛤入れて沸騰して貝がひらいたら1度とりだします。
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3
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※の調味料いれてひとにたち。蛤を鍋へもどし、お好みで麩や菜の花三つ葉など、いれて完成!!
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コツ・ポイント
出し昆布は水から入れて30分くらいしてから火にかけます。
このレシピの生い立ち
ひな祭りの定番~❤
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昆布と鰹で出汁をとります。
蛤入れて沸騰して貝がひらいたら1度とりだします。
※の調味料いれてひとにたち。蛤を鍋へもどし、お好みで麩や菜の花三つ葉など、いれて完成!!