酢飯が苦手な子に！ひな祭りカップ寿司
ボンカレー
作り方
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ひじきは水で戻す。鍋に湯を沸かして戻したひじきを入れてサッと茹でる。湯を切ってザルにあげ、しっかり水気を切る。
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3
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ボウルに移し、ごま油、塩を入れてよく混ぜる。
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4
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白米80ｇずつに1,2の出来上がり量と鮭フレークをそれぞれ混ぜる。
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5
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残りのごはんにボンカレーを混ぜる。
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6
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プリンカップの内側を水でサッとぬらし、卵そぼろごはんを40ｇ取り分ける。
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7
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プリンカップに入れ、上からスプーンなどで押さえ、型にしっかりと入れる。
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8
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ボンカレーごはん40ｇも入れて、同様にしっかり押さえる。お皿の上にプリンカップをひっくり返し、そっと型からごはんをはずす
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9
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鮭フレークとひじきも同様に作り、3種類×2個ずつ作る。
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10
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鮭フレークとひじきも同様に作り、3種類×2個ずつ作る。
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コツ・ポイント
ボンカレーが黄色になるので、刻んだブロッコリーや枝豆やトマトや彩りのきれいなものをまぜてみるとおいしさも見た目もステキな仕上がりに！
このレシピの生い立ち
ちらし寿司の酢飯が苦手なお子様のために、カレーをまぜたカレーちらし寿司を考えてみました。寿司ケーキにすれば見た目も華やかになります。カップに入れるだけなので、お子様と一緒に楽しんで作れますよ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ボンカレー
