金ごますりごまで酒粕チーズクリーム
金ごま本舗
作り方
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1
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耐熱容器に酒粕、味噌、チーズ、豆乳を入れ、
ふわっとラップをしてからレンジに20～30秒かける。
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2
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レンジから取り出して、よく混ぜる。
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3
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それを3回くらい繰り返し、計2分弱で、板状の酒粕もきれいに溶ける。
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4
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すりごまを入れてよく混ぜる。
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コツ・ポイント
ここではカリカリに焼いた油揚げや焼き海苔につけて
ディップにしました。
すりごまを入れることで、甘みとコクが加わりました♪
そのまま食べてもいいし、豆乳の分量を増やしてゆるめにし
ホワイトソース代わりに使っても美味しいです。
ディップにしました。
すりごまを入れることで、甘みとコクが加わりました♪
そのまま食べてもいいし、豆乳の分量を増やしてゆるめにし
ホワイトソース代わりに使っても美味しいです。
このレシピの生い立ち
≪東京都の金ごま味人♪花ぴー様からのご投稿レシピです≫
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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