はまぐりの美味しい焼き方

Name: はまぐりの美味しい焼き方
Ingredients: はまぐり お好きなだけ

Description

桃の節句やお祝いにぜひ♡
手順はとっても簡単！うまみがギュッと凝縮！
貝柱もつるんと取れてプリプリです♡

mikko6

材料

はまぐり

お好きなだけ

作り方

1

砂抜きしたはまぐりを流水で洗います。
2

一つずつアルミホイルでつつみます。
3

グリルで10分焼きます。（強火）
10分たったら１分～２分蒸らします。
4

ぷりぷりの蛤完成！
貝柱もつるんととれます。

コツ・ポイント

蒸らすことで、貝柱もつるんととれます。

このレシピの生い立ち

年末年始や節句の時期に毎年購入するはまぐり♡
酒蒸し、すましなど色々試しましたが、焼き蛤が個人的には一番好き！
とっても美味しくできたので、覚書です。
ちなみにこれは千葉県産の身がつまった大き目蛤です♡

レシピID : 3728121 公開日 : 16/03/04 更新日 : 19/02/28

このレシピの作者

mikko6

Instagram→@mikkoro1017 3人(9歳、6歳、4歳)のワーママ♪cookpad本にレシピ多数掲載♪コンテスト受賞♪
平日→大食い家族の胃を満たすボリューム時短ごはん
週末→お家パン屋さん開店♡

自分の覚書もかねてレシピ更新中
つくれぽ凄く嬉しく拝見しております♡

2009年キッチン開設
どうぞ宜しくお願いします♡