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ビニール袋に粉類を入れ、よく振り混ぜる。
ココナッツオイルは固まっていたらレンジで溶かし、メープルシロップと合わせおく。
1のビニールに2を入れ、空気をふくませてシャカシャカと振る。
粉っぽさがなくなったら、袋の上からめん棒で伸ばし折りたたみを3回くらい繰り返し、一まとめにする。
オーブン180°Cに予熱開始。袋に入れたまま5ミリ厚さに伸ばし、袋の両サイドをハサミで切って型抜きをし、鉄板に並べる。
オーブンに入れ、180°Cで10分〜15分焼き、焼き上がったらケーキクーラーで冷ます。