簡単❗ヘルシー✨袋でピカタ☺
ベリー☆11
作り方
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1
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鳥むね肉をお好みの大きさに、斜めに切ってから、包丁で裏表を軽く叩いて、肉の繊維を切るようにします。
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2
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袋に鳥むね肉と酒、塩こしょう、カレー粉を入れて、全体を揉みこみます。
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3
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肉全体に調味料が馴染んだら、焼くまでの間、冷蔵庫で寝かせます。
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4
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焼く前に～
肉の入った袋に、小麦粉を入れ、袋を降って揉んで、粉が全体に混ざるようにします。
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5
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小麦粉が肉全体に行き渡ったら、卵を入れて、更に揉みます。
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6
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こんな感じになったら、後はフライパンで焼くだけです❗
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7
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好きなオイルを少し多めにフライパンに入れ、肉を重ならないように置いて、焼いていきます。※蓋をしたら肉がふっくらなります。
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8
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両面共にしっかり焼いて、菜箸が肉にスーっと刺されば焼き上がりの出来上がりです❗
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コツ・ポイント
鳥むね肉を柔らかく食べる為に、裏表を包丁で軽く叩いて下さい。焼くときには、できるだけ蓋を使って下さい！しっかり火が通り、ふっくら焼き上がります。
このレシピの生い立ち
ヘルシーに、簡単に作るには…と考えて出来ました✨
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ベリー☆11
