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卵を10分位茹で、冷水にさらす。
冷水にさらした後、みじん切りにし、◎印の調味料を加えて混ぜる。
食パン(2枚とも)の耳をカットし、粗挽きマスタードを塗る。
片方の食パンに、チーズ、ハムを乗せ、薄く切ったきゅうりを並べ、卵を乗せる。
もう片方の食パンを軽く手で押さえながら重ね、半分にカットしたら出来上がり(^_-)