トマトとサーモンのカッペリーニの画像

Description

イタリアンドレッシングで和えただけの簡単冷製パスタ。トマト入れすぎくらいが美味しいです!

材料 (2人分)

2個
イタリアンドレッシング
100ml
バジル
好きなだけ

作り方

  1. 1

    湯を沸騰させて、トマトを湯むきにする。

  2. 2

    トマト・スモークサーモンを食べやすい大きさに切り、ボールに入れドレッシングであえて冷蔵庫で冷やして置く。

  3. 3

    1の湯に塩を入れパスタを表示通りゆでる。(2分)

  4. 4

    茹で上がったパスタを氷水で冷やし、水を切り2のボールに入れあえる

  5. 5

    お皿に盛り付け、バジルを散らして出来上がり。

コツ・ポイント

カッペリーニは茹で時間が短いのでソースは予め用意しておくといいと思います。トマトの皮が気にならなければ湯むきは省いても。

このレシピの生い立ち

暑い。。。冷たいパスタが食べたい!っと思って作りました。
冷たいパスタのソースってドレッシングと材料同じ?!
なんて大発見気分でしたが、後でクックパッド見たら
みなさん結構ドレッシング使ってますね~。
レシピID : 373011 公開日 : 07/05/13 更新日 : 07/05/13

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