卵なし♪ヘンプシードと全粒粉のパンケーキ

卵なし♪ヘンプシードと全粒粉のパンケーキ

Description

卵なしでもふわふわパンケーキ。全粒粉とヘンプシードでさらにヘルシー♪

材料 (3人分)

地粉(中力粉)
2カップ
国産全粒粉
1カップ
少々
ヘンプシード
大1
甜菜糖
少々
ヨーグルト
3カップ
適量
好みのメープルシロップやはちみつバターなど
適量

作り方

1

写真

小麦粉、ベーキングソーダ、ベーキングパウダー、ヘンプシード、甜菜糖、塩を合わせてよく混ぜる。泡立て器を使うとだま防止に

2

ヨーグルトとオイルを別のボウルでよく混ぜる

3

粉類と液体類を合わせて手早く混ぜる。一定の方向にぐるぐる混ぜる。これだけでは固いので、豆乳を加えて好みの硬さにする

4

写真

160度に熱したホットプレートやフライパンにオイルをひいて、好みの大きさで焼く

5

写真

表面にポツポツ穴が開いてきたらひっくり返す

6

写真

重ねてメープルシロップ、バターなどを乗せる

7

写真

ちょっとワイルドなかたちで焼いても全粒粉な素朴感がでます笑

コツ・ポイント

ベーキングソーダにヨーグルトの酸味が反応してふわふわなパンケーキができます。生地をゆるくすると薄いパンケーキが、かためにすると分厚いパンケーキができます

このレシピの生い立ち

全粒粉とヘンプシードの香ばしさとヘルシーさを加えていつものパンケーキを身体と気持ちが喜ぶバージョンにしました
レシピID : 3730216 公開日 : 16/03/05 更新日 : 16/03/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/10/26

First tsukurepo mark
写真

メープルシロップたっぷりでいただきました!おいしいです♡

太陽から来たアーラ

美味しそうですね〜♪ありがとうございます